Несколько интересных фактов о сладостях1. Сахар лекарство от депрессииНенадолго. Стакан воды с тремя ложками сахара действительно может подарить антидепрессивный эффект, но только на короткое время не более, чем полчаса. Затем наступает обратный процесс. Это связано с тем, что сахар уменьшает запасы организма витамином В1, который поддерживает бодрость мозга. Чем меньше этого витамина, тем больше вероятность сонливости, неврастении, депрессии, быстрой утомляемости, мышечной слабости.2. В сахаре нет ничего полезногоЧто касается чистого белого сахара, то да. Как и все рафинированные продукты. А вот его коричневый собрат содержит минералы (калий, натрий, кальций, фосфор, железо), растительные волокна, которые полезны для здоровья.3. Сахарозаменители менее вредны, чем сахарСкорее нет, чем да. В большинстве случаев основой сахарозаменителя выступает аспартам (не путайте с таблетками аспаркама) генно-модифицированное вещество. Механизм его действия связан с увеличением чувствительности рецепторов к сладостям. И хотя он, в отличие от сахара, содержит минимум калорий, но имеет за спиной толстое досье документов, подтверждающих его вредность. Сторонники этого мнения опираются на исследования, доказывающие, что, во-первых, аспартам повышает аппетит (кому не знакомо ощущение, когда пьешь сладкий напиток и не можешь им напиться). Во-вторых, он, как и другие генно-модифицированные продукты, якобы обладает канцерогенными свойствами (это было доказано в экспериментах на крысах, у человека этот вред не доказан, но нет дыма без огня, как говорится). При температуре 30 С разрушается с образованием канцерогенов.4. Шоколад вкусен, но вреденК радости поклонников этого лакомства, вред от него сильно преувеличен. Однако полезен не весь шоколад, а только горький. Благодаря входящим в его состав антиоксидантам (а именно полифенолам), этот продукт защищает сосуды от разрушительного влияния свободных радикалов. Кроме того, флавоноиды, которые попадают в шоколад из какао, улучшают циркуляцию крови благодаря своей особенности разрушения тромбов в крови, которые становятся причинами сердечных приступов и других болезней, связанных с нарушением кровообращения. Остальные же виды шоколада не более, чем источник калорий, лишенный витаминов, клетчатки и минеральных веществ. Правда, постоянно злоупотреблять коричневым лекарством не надо, т. к. это может повысить риск возникновения сахарного диабета, а в ближайшем перспективе из-за увеличения веса станет поводом к изменению гардероба. Безопасная доза шоколада 25 г в день.5. В шоколаде много кофеинаНа самом деле, в одной плитке шоколада кофеина содержится всего каких-то 30 мг. А вот в чашке кофе целых 180 мг, а в чае и того больше. Так что, чтобы добиться такого же бодрящего эффекта, как от чашки кофе, надо слопать по меньшей мере 6 плиток шоколада.6. Сладкое самая калорийная часть пищиНет. Самая калорийная часть рациона жиры. При расщеплении 1 г углеводов образуется 4 калории, а от 1 г жиров целых 9, да еще с хвостиком! Поэтому, если вы ставите себе цель похудеть, в первую очередь ограничьте в своем рационе жиры.7. От сладкого возникают прыщиНет. Проблема прыщей связана исключительно с проблемами эндокринной системы. Если надпочечники вырабатывают в женском организме повышенное количество андрогенов (мужских половых гормонов), то сальные железы начинают работать в усиленном режиме и резко нарушается углеводный обмен. Для того чтобы его восстановить, и нужно отказаться от сахара. Только по этой причине а не потому, что сладкое вызывает угри. Правда, есть и исключение это люди с индивидуальной непереносимостью шоколада. У них аллергия в виде прыщиков может возникнуть и без эндокринных проблем.8. Полезнее вообще перестать есть сладкоеНет. Согласно нормам потребления продуктов, разработанным ВОЗ, соотношение белков, жиров и углеводов в рационе должно быть как 1:1:4. И около 10% углеводов может поступать в виде сахара, меда. Т. е. человек все-таки должен есть сладкое, в том числе сахар, каждый день. Им он дожжен компенсировать около 10% суточных потребностей в энергии. Без вреда можно съедать около 70 г сахара в день. Солнце- польза и вред от негоПрактически все живые существа на планете Земля, и человек в том числе нуждаются в Солнечной энергии. Люди могут чувствовать кожным покровом солнечное тепло и свет. Но из года в год все ученые говорят о все возрастающем уровне радиации исходящей от Солнца. Есть ли польза Солнца действительно, или вред солнечной радиации перечеркивает все плюсы? По мнению медиков, польза Солнца стала менее значительна по сравнению с вредом, по причине увеличившегося по сравнению с далеким прошлым средним периодом человеческой жизни. За последние три века люди стали жить примерно в два раза больше. В прошлом, за короткий период жизни (до 40 лет) тело человека не успевало набрать то множество мутаций, уровень которых опасен для жизни (радиация Солнца является причиной таких мутаций). По этой причине рак кожи и другие последствия солнечного излучения не были известны в медицине. Кроме того, очень часто люди современного мира живут в широтах для которых их генотип не приспособлен, много путешествуют и солнце дальних широт очень чувствительно для путешественников. Доктор медицины Штефан Рупперт приводит пример, что у австралийских аборигенов не зафиксировано рака кожного покрова, а у белых людей живущих в Австралии самый высокий показатель рака на планете. Еще три десятка лет назад было доказано, что чем тоньше озоновый слой тем больше проблем со здоровьем приносит Солнце. Но даже в купе с этими проблемами, польза Солнца остается неоценимой для поддержки и укрепления человеческого здоровья, но пользоваться солнечными лучами нужно очень осторожно. Все знают, что стимуляция производства витамина «Д» в человеческой организме происходит в результате действия солнечного ультрафиолетового излучения. Данный витамин влияет на уровень переработки кальция , поэтому очень важен для человека. Кроме того, польза проявляется в повышение иммунитета, положительно Солнце влияет также на сердечную мы
Другие новости по теме:
Ключевые слова: , ,
Несколько фактов о еде1. Спор о том, кто изобрел макаронные изделия итальянцы, арабы или китайцы, решен научно. В пойме Янцзы, в Китае нашли глиняную миску с окаменелой лапшой типа спагетти длиной до полуметра. Возраст находки 4000 лет: это гораздо старше первых свидетельств о появлении лапши в Европе.2. Древние греки были правы, умащивая свои тела оливковым маслом. Так они предохраняли себя от рака кожи. Японские ученые обнаружили в оливковом масле антиокислители, которые нейтрализуют свободные радикалы, появляющиеся под действием ультрафиолета и повреждающие ДНК кожных клеток.3. Кроме того, в оливковом масле обнаружилось соединение олеокантал, которое оказывает обезболивающее и антивоспалительное действие. Правда, 50 миллилитров оливкового масла обезболивают в 10 раз слабее, чем обычная доза ибупрофена, зато нет побочных эффектов.4. Австралийские ученые нашли в молоке вещество, убивающие бактерии, которые вызывают у нас кариес. Возможно, скоро появится молочная зубная паста. Кариес зубов второе по распространенности заболевание современного человека после простуды.5. Курильщикам нельзя есть морковку и помидоры. Содержащийся в них бета-каротин, который обычно защищает клетки от злокачественного перерождения, идет курильщикам во вред. Он реагирует в организме курильщика с канцерогенными веществами, присутствующими в табачном дыме, и сам превращается в канцероген.6. Замучил кашель? Ешьте шоколад и запивайте какао! Алкалоид теобромин, содержащийся в плодах какао, на треть более эффективен против устойчивого кашля, чем кодеин.7. Зеленый чай помогает похудеть, даже если вы едите много. Калифорнийские ученые экспериментально подтвердили эффективность чая сорта «оолонг», который уже давно используется в китайской медицине.8. Употребление меда и сахара уменьшает чувство страха. Эксперименты проводились на крысах. Кроме того, мед улучшает память, в том числе зрительную.9. Любители загара должны летом чаще есть пиццу. Немецкие ученые обнаружили в пицце компоненты, защищающие кожу от солнечных ожогов. Защитного действия одной пиццы среднего размера хватает на две недели.10. Английский студент Робин Саусгейт изобрел тостер, который печатает на ломтиках хлеба прогноз погоды. Тостер соединен с компьютером, имеющим выход в Интернет. С утра пораньше компьютер узнает прогноз погоды на день и выжигает на белом хлебе символ солнца, облаков или облаков с дождем.
Категория: | 11 сентября 2011
Несколько фактов о еде
Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Несколько фактов о еде » Жизнь в фотографии, фото жизни, юмор, демотиваторы, котоматрици, фото
Комментариев нет:
Отправить комментарий